我是一个上班族，平时工作忙没什么时间做饭，爸妈担心我老是吃外卖不健康，让我争取周末自己在家做点。女孩子总是怕炒饭油烟，做一次饭要换衣服洗头很不划算，所以我想了半天，决定做一道又健康又简单的焖饭。
土豆削皮洗净切丁、火腿肉切丁，和杂菜放在一起待用。
洋葱、香菇洗净切丁，鸡蛋干切丁，梅豆切小段，盛盘待用。
豆芽在水里冲洗一遍，沥干水，盛盘待用。
淘净米以后放好水（水量和平时做饭一样）。米上撒了一层土豆丁，接着依次放放下梅豆丁、火腿丁、鸡蛋干丁、洋葱丁、杂菜丁和香菇丁，接着撒盐，盐量不需要太多，火腿肉本来就是咸的。
完成前面步骤以后在上面铺一层豆芽，淋一些酱油。
按电饭煲正常煮饭程序，跳到保温以后焖10-15分钟开锅，搅拌均匀，开吃～
加了各种各样的菜保证营养均衡，里面各种菜也可以按自己的喜好增减，少油少盐最健康啦。