葱蒜蒸鱼头

葱蒜蒸鱼头的做法步骤

1. 第1步.

   鱼头清洗干净后抹酱油和盐腌制半小时，这一步去腥入味

2. 第2步.

   准备蒜末，葱白切段，切葱花，姜切片和姜丝（请自动忽略我的刀工）

3. 第3步.

   葱白和姜片铺在盘子里

4. 第4步.

   把腌制好的鱼再次冲洗干净，放入盘中，撒姜丝，锅中水烧开后放入鱼头，蒸十二分钟

5. 第5步.

   把蒸好的鱼头汤汁倒掉一些，撒上葱花，浇上酱油，另用油爆香蒜，黄而不焦为止，把热油浇在鱼头上，可听见滋滋作响

6. 第6步.

   可口吃啦！