黄油蛋黄小酥球

黄油蛋黄小酥球的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀

2. 第2步.

   再加入蛋黄用蛋抽搅拌均匀

3. 第3步.

   低筋粉过筛后加入到蛋液中，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后用手揉至柔软面团

4. 第4步.

   用保鲜膜将面团包裹，放到冰箱冷藏十分钟

5. 第5步.

   冷藏后的面团取出，再揉到面团表面出一些油为止

6. 第6步.

   从大面团上取一小坨，在手心揉至小圆团

7. 第7步.

   将揉好的圆团均匀的放在铺好硅胶垫的烤盘中，海氏烤箱40E，上下火150度烤18分钟左右取出。