白面三碗,,,,,
玉米面一碗,
酵母适量
水适量
发酵三个小时以上然后就是揉面,多揉一会儿更好吃
全部揉完了放在盖帘上二次醒发,直到揉好的馒头变大,拿起来空空的,大约半个小时以后
二次醒发之后就开始蒸馒头啦,冷水入锅,开锅以后转小火🔥,30分钟以后关火,等五分钟开锅,馒头就好了。
吃
喜欢软的馒头面和软一点,喜欢筋道的面稍微硬一点,