肉丝茄子

肉丝茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好肉，姜，蒜头，辣椒，香菜

2. 第2步.

   茄子先切片放点盐腌制下，再用水洗净，热油，过下油后捞起

3. 第3步.

   接着热油下蒜头，姜，肉丝翻炒，加酱油，淀粉，适量水，盐

4. 第4步.

   开始放入茄子一起翻炒

5. 第5步.

   最后出锅，撒上香菜叶则可