海盐黑巧克力软曲奇

海盐黑巧克力软曲奇的做法
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海盐黑巧克力软曲奇的食材和调料

黄油94克
96克
海盐2克
鸡蛋36g
香草1/2tsp
低筋面粉80克
高筋面粉80g
泡打粉4克
70%黑巧克力110克

海盐黑巧克力软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黑巧克力稍微切碎备用

  2. 第2步.

    黄油软化,加糖粉、海盐打法至发白蓬松

  3. 第3步.

    分次加入鸡蛋接着打发至顺滑

  4. 第4步.

    加入香草精、所有粉类和巧克力碎搅拌均匀

  5. 第5步.

    分成60g面团揉圆放在烤盘上,轻轻按扁至大小一样的圆饼,留有一定厚度,面饼之间留出一定空间

  6. 第6步.

    烤箱预热170度,烤11分钟

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