韩剧看多了总想吃泡菜系列的各种美食，这几天天冷泡菜锅就是我的心头好了。决定做泡菜锅的今天，儿子突然说他也要吃，好吧泡菜锅改良一下加个番茄应该不会太辣哦～
少放些油葱姜爆香先把番茄炒出沙，加入泡菜和泡菜汤加水，水开后放入金针菇、香菇、豆腐、两个大蒜瓣煮一下
煮香菇的时候另起一锅，放水烧开加姜轻轻过一下肥牛，变色即可捞出，主要是为了过去血沫。香菇金针菇豆腐煮好了，就可以把煮好的肥牛平铺在上面，稍煮入味，加切好的大片葱花加香油淋香过汤。就可以关火准备吃啦～
比较爱吃辣的也可以单独加辣酱，我这里用的是一个番茄少量泡菜。就这样儿子还是觉得有点辣，孩子吃还是差点意思哈