糯麦粉团子

糯麦粉团子的做法说明

糯麦粉是由山西农科院小麦研究所育种专家潜心研究十几年培育出来的新品种，麦香浓郁，糯性强，具有糯淀粉的粘性，容易揉和成型的加工品质和较高的营养价值，其粘度高，糊化温度低，抗拉伸阻力弱，面团成型时间短，与普通小麦粉配比使用更有效改变淀粉加工特性，且面食润滑爽口，易于消化，还没投入到市场，作为第一个吃螃蟹的人，我很荣幸，特此开帖(≧∇≦)/