好久没吃排骨了，烧烤呢嫌麻烦，火锅呢嫌上火，清汤呢嫌不如牛肉，红烧了不清爽，得得得，做一个心情菜，山货plus排骨。黑黑的牛肝菌和木耳是今年夏天和大山去汝村背后的大森林里采摘的，正宗的山货哦，晒干之前的样子胖胖的，可爱极了，有图😊加上一点当季菜蔬，不油腻，很清爽，也解馋，不上火，周一上班心情才好哟😄
洗干净排骨，沥干水分，备用
洗干净喜欢的蔬菜，姜蒜切小颗
放油，加花椒炸熟排骨
炸熟排骨后用余油炒熟菜们，装盘子等带嘎嘎
排骨再回锅，加少量海椒面和孜然粉，盛到炒好的蔬菜上，bingo！
刚出土的牛肝菌
大森林的礼物，菌菌君
一堆胖了😔菜谱中的牛肝菌就是他们
只放一次盐，炸排骨时放盐，余油中有盐分所以炒菜时不用盐。整个过程无酱油或者味精。调理只有三样，盐，海椒粉，孜然粉。