海南伊面汤

海南伊面汤的做法
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海南伊面汤的做法说明

在北京生活特别想念家乡各式美味的早餐,什么面啊粉啊都吃不够,淘宝强大,让我买到伊面和海南标志早餐辣椒,愿望就这样实现了

海南伊面汤的食材和调料

海南伊面一片
虾仁2-3只
肉丝一小撮
海南辣椒自行添加
少许
少许
白胡椒自行添加
淀粉小半勺

海南伊面汤的做法步骤

  1. 第1步.

    1. 提前腌一下瘦肉:用小半勺淀粉加少许盐,搅拌好备用 2. 锅里加适量水煮开,放入瘦肉和虾,水开后放入面和青菜,盐和鸡精,面煮开30秒到一分钟就马上关火(伊面很容易煮过软,稍有劲道口感就关火后泡半分钟) 3. 加入白胡椒,海南辣椒提味,也可加少许香油或海南特色蒜头油

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