蜜枣粽子

蜜枣粽子的做法步骤

1. 第1步.

   泡发糯米，第一次去市场买糯米才知道有圆粒糯米和长粒糯米，圆粒糯米更劲道更润有粘性，长粒糯米更偏向类似于香米，相对有些燥油性差之，包粽子，做肉圆之类的还是首选圆粒糯米啦……本来照了每个步骤的图片，可是手快全删了，大家凑合脑补吧，下次补上图片～

2. 第2步.

   糯米，黑糯米（也叫血糯米）去皮绿豆，粽叶分别一天，其实据说4小时泡发就够了，我是早上出门前泡上，晚上下班回来饭后包的，大概10个小时吧，蒸出来的粽子香香糯糯，证明泡发时间没有问题，耶～

3. 第3步.

   最重要的一步，包包包，哎呀图片都删了，下次给大家发细节图，我是新手所以更知道包粽的难点和要点，下次下次，详细图文版奉上～电压力锅，水能使粽子浮起来就可以，不需要没过粽子(注重水量不能超过压力锅上限哦😏)选择蒸饭按钮就可以了，然后坐等出锅～

4. 第4步.

   粽子熟后，不要立马开盖，我闷了两个小时左右，哈哈，正好看了个电视洗了个澡，然后开盖倒去锅里的蒸粽水，粽子继续放入压力锅中至自然冷却，早上醒来打开锅盖，扑鼻的粽香，还有Q弹Q弹的口感醉人极了，哈哈第一次尝试成功，下次，图文详细包法补上🤗