芋头昂刺鱼

芋头昂刺鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将昂刺鱼清洗干净备用。

2. 第2步.

   芋头准备好，也清洗干净削皮奋用

3. 第3步.

   锅里放油，把鱼两面煎黄装盘里

4. 第4步.

   锅里煎鱼剩下的油，放入豆瓣酱和切碎的姜，蒜一起炒香加水

5. 第5步.

   等到水沸腾了，加入煎好的鱼和芋头放进锅里，加老抽，糖，盐盖上盖子用中火慢慢炖

6. 第6步.

   出锅之前，加入少许醋和花椒油即可