超浓郁巧克力戚风（六寸）

超浓郁巧克力戚风（六寸）的做法步骤

1. 第1步.

   提前把原材料准备好

2. 第2步.

   准备家里擦菜的擦子，要用这种小孔的

3. 第3步.

   巧克力擦成碎

4. 第4步.

   加入蛋黄，筛入低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐，牛奶和油

5. 第5步.

   搅拌均匀备用

6. 第6步.

   蛋白放入无水无油的盆里，分三次加入白糖，电动打蛋器打发

7. 第7步.

   打发至硬性打发

8. 第8步.

   取三分之一蛋白到巧克力糊里

9. 第9步.

   上下切拌的方式，切拌均匀，预热烤箱，上下火180度

10. 第10步.

    拌好的巧克力糊倒入剩下的蛋白里

11. 第11步.

    上下切拌的方法，切拌均匀

12. 第12步.

    倒入模具里，从上清震两下，放入预热好的烤箱里，上下火120度烘烤50分钟

13. 第13步.

    烤好以后从烤箱取出，清震两下，立即倒扣在晾网上，晾凉脱模就可以了