就是平凡人的一道平凡的早点,油饼就着咸菜,棒碴粥
面粉300克左右
水200克左右
酵母4克左右
盐2克左右
小苏打2克左右
食用油30克左右
除了油之外混合在一起,水一点点加
最后加油混合,和完面,盖上保鲜膜,发面
这是面发起来的状态
下油锅前擀成这样
出锅后
注意事项:每个油饼不要太大,稍微厚点,油温一定要热,变色就出锅。