艾叶粑粑

艾叶粑粑的做法
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艾叶粑粑的做法说明

艾叶在老家叫蒿子,蒿子粑粑。很馋这个味道,偶然在市场看有买艾叶,突然就想做,但是都一点也不会,于是查了一下教程,再加上小时候看奶奶做的回忆便成就了今天的这个艾叶糍粑。第一次做,味道棒棒哒,继续努力~

艾叶粑粑的食材和调料

糯米粉
腊肉,豆干

艾叶粑粑的做法步骤

  1. 第1步.艾叶粑粑的做法步骤 第1步

    把腊肉切丁。炒腊肉,放点干辣椒,

  2. 第2步.艾叶粑粑的做法步骤 第2步

    豆干切丁,放豆干

  3. 第3步.艾叶粑粑的做法步骤 第3步

    腊肉豆干炒好以后,放入碗里,加入大蒜

  4. 第4步.艾叶粑粑的做法步骤 第4步

    把大蒜搅拌均匀

  5. 第5步.艾叶粑粑的做法步骤 第5步

    因为忘记之前的步奏了。前面是用糯米粉加入糌米粉,加入提前煮好剁碎的艾叶,加入煮艾叶的水,一起和粉。

  6. 第6步.艾叶粑粑的做法步骤 第6步

    变成了团子啦,

  7. 第7步.艾叶粑粑的做法步骤 第7步

    接下来就是包啦

  8. 第8步.艾叶粑粑的做法步骤 第8步

    包入馅儿

  9. 第9步.艾叶粑粑的做法步骤 第9步

    因为没有把艾叶糍粑包起来,于是我用了考饼干的纸,

  10. 第10步.艾叶粑粑的做法步骤 第10步

    上锅蒸熟

  11. 第11步.艾叶粑粑的做法步骤 第11步

    就好啦。

小贴士

这个糍粑不要马上吃,放凉一点才更好吃哟!

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