
艾叶在老家叫蒿子,蒿子粑粑。很馋这个味道,偶然在市场看有买艾叶,突然就想做,但是都一点也不会,于是查了一下教程,再加上小时候看奶奶做的回忆便成就了今天的这个艾叶糍粑。第一次做,味道棒棒哒,继续努力~

把腊肉切丁。炒腊肉,放点干辣椒,

豆干切丁,放豆干

腊肉豆干炒好以后,放入碗里,加入大蒜

把大蒜搅拌均匀

因为忘记之前的步奏了。前面是用糯米粉加入糌米粉,加入提前煮好剁碎的艾叶,加入煮艾叶的水,一起和粉。

变成了团子啦,

接下来就是包啦

包入馅儿

因为没有把艾叶糍粑包起来,于是我用了考饼干的纸,

上锅蒸熟

就好啦。
这个糍粑不要马上吃,放凉一点才更好吃哟!