一、西兰花切成块 二、胡萝卜切成片 三、准备蒜末 四、水烧开放入西兰花30秒关火，捞出西兰花，过凉水（这样西兰花保持脆的口感） 五、锅烧热放油，然后放入蒜末炒香 六、放入胡萝卜，炒30秒 七、放入西兰花，炒1分钟，放入适量的盐 八、整个过程完成，出锅放入盘中
