杏仁蛋糕

杏仁蛋糕的做法
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杏仁蛋糕的做法说明

2个6寸

杏仁蛋糕的食材和调料

黄油240克
226克
鸡蛋226克
(A部分)杏仁粉240克
低粉100克
泡打粉8克

杏仁蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油和糖粉低速打发2-3分钟至发白状,转快速

  2. 第2步.

    分次加入鸡蛋至融合,搅拌均匀

  3. 第3步.

    加入过筛后的A部分,低速搅拌至面粉融合,转中速

  4. 第4步.

    倒入模具中,上火200下火190,30分钟

小贴士

模具用脱模油,内部贴上蛋糕纸

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