雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

做法和牛轧糖相似,因为放了饼干,口感脆脆的,奶粉撒在表面上,增强了视觉感感和香甜感

雪花酥的食材和调料

黄油50克
棉花200克
饼干100克
坚果碎150克
奶粉40克
奶粉215克左右
烤盘一个,铺上硅油纸

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    准备好材料,坚果有杏仁、腰果、核桃、葡萄干,家里有什么就放什么了。饼干掰碎,不用很碎的

  2. 第2步.

    黄油小火融化

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    放入棉花糖,搅拌融化,小火,小心焦掉,等棉花糖融化了放入奶粉,关火搅拌均匀(

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    放入坚果,利用余温充分融合一起

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    放入铺了硅油纸的烤盘里,整形,撒上奶粉2,两面都是要撒,晾凉

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    我是用切面包的刀切的,平整

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    再切成小块,有层次,漂亮,让老公品尝一个,满意不硬

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    雪花酥比牛轧糖更酥脆的口感,非常喜欢做

小贴士

棉花糖融化了,立即放入奶粉关火,再把奶粉搅拌均匀

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