草莓白雪🍓瑞士卷

草莓白雪🍓瑞士卷的做法步骤

1. 第1步.

   将2只鸡蛋与90克的糖倒入搅拌桶里，高速搅拌至蛋糊成凤尾状即可，将低筋面粉筛入搅拌桶里，搅拌机边搅拌边放泡打粉。使其搅拌均匀。

2. 第2步.

   烤盘（烤盘是大概直径为30cm的圆盘）刷一层黄油，撒上面粉，震荡盘子使烤盘中铺满薄薄一层的面粉。倒上搅拌好的蛋糕糊，把气泡震荡出来。静置一会儿，将小烤炉预热至200℃，温度到了烤大约7分钟即可出炉啦～

3. 第3步.

   烤制期间可以夹心的奶油打发，把淡奶油和剩下8克的糖搅发。待蛋糕🍰出炉微凉后倒到烘焙纸上，铺上奶油，草莓洗净切片，平铺在蛋糕上。把四周的边去掉切成长方形。

4. 第4步.

   卷起蛋糕，变卷边压实。

5. 第5步.

   切件，就完成了。