减肥，自然尽量把零食的热量减少，但是偶尔又想饱个口福。所以就做了这个零食。
超市买一块鸡胸肉，洗净，切拇指大小丁。另取一碗放奥尔良粉加适量水调成糊，与鸡肉丁混合，冰箱冷藏腌制过夜（最好过夜，最短也要腌制30分钟）。
把玉米淀粉倒入腌制鸡米花的碗内，搅拌均匀，然后另一个碗打匀鸡蛋液。
烤箱预热，200度。 烘焙纸铺烤盘，鸡肉丁过蛋液再裹面包糠，放烤盘。入烤箱15-18分钟。
不用刷油，一小包腌粉可以腌制八个鸡翅跟一个鸡胸肉的量。一个鸡胸肉可以满足两个到三个人的零食量。番茄酱推荐亨氏，喜欢吃亨氏的番茄酱。