疙瘩汤

疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   将1只鸡蛋打成蛋液，分多次加入面粉中，每加一次蛋液后，用筷子快速搅拌面粉，直到无干面粉。

2. 第2步.

   西红柿先用热水烫一下去皮，锅内放油，将葱花炒香后放入切好的西红柿，炒至西红柿成泥，加入适量清水。

3. 第3步.

   锅内水开后，分次将面疙瘩下入锅内，像下饺子一样，面疙瘩煮熟后，根据自己的口味放盐和香菜，喜欢香油的可加入少许，热腾腾的西红柿疙瘩汤出锅了。