自制天然色粉

自制天然色粉的做法步骤

1. 第1步.

   最爱用的--南瓜粉 南瓜两斤，切薄片；铺在食谱风干机的网子上，最好不要有叠在一起的部分。

2. 第2步.

   用80℃风鲜2-3小时，南瓜完全变脆时即可取出，这个时候南瓜干也是可以直接吃的。

3. 第3步.

   吧南瓜干放到干燥的料理机杯子里，一定要干燥，否则粉会结块不好取出；用料理机的打粉功能打成南瓜粉，用密闭容器保存即可。

4. 第4步.

   用自制南瓜粉做的全麦馒头，如果用白面，会更好看一点。

5. 第5步.

   接下来 ，最具保健功能-- 甜菜根粉

6. 第6步.

   甜菜根一个大的，大概1斤多，切薄片放在网子上。甜菜根因为产地品种差异，颜色会有很大不同，我用的这个是云南夏季产的不知品种的有机甜菜根，颜色是比较红的一种。像北京菜场买的甜菜根一般都是偏橘色的。那么粉的颜色肯定也有差别了。

7. 第7步.

   烘干，烘干完全变硬，一捏脆的就行。看起来收缩了不少呀。

8. 第8步.

   打粉，装起来，纯的甜菜根粉本身是很容易吸潮结块的，要注意防潮，用之前过一下筛。

9. 第9步.

   比甜菜根更粉嫩的是--火龙果皮粉

10. 第10步.

    三个红心火龙果，洗干净把外面绿色的刺刺切掉，果肉挖掉，皮就放在网子上烘干就行。果肉去哪儿了？当然是吃掉啦啦啦啦~

11. 第11步.

    烘干干的，一定要干，低温多烘一会也可以。

12. 第12步.

    打粉，火龙果皮的粉感觉很柔软，颜色也粉嫩。

13. 第13步.

    最常见--紫薯粉

14. 第14步.

    紫薯切薄片，生的切的，据说用蒸熟的颜色会更好看，回头我试试。

15. 第15步.

    烘干，烘干，得4、5个小时。

16. 第16步.

    打粉，很细腻！

17. 第17步.

    小朋友最不爱吃，其实我也不爱吃的--胡萝卜粉；胡萝卜含有很多胡萝卜素，可部分转化成维生素A，对眼睛好哦。

18. 第18步.

    切片

19. 第19步.

    风干，这个真的缩得厉害了。也要用上4个小时左右。

20. 第20步.

    干燥的杯子打粉，胡萝卜粉颜色很好看的。

21. 第21步.

    菠菜粉

22. 第22步.

    菠菜两斤开水烫一下，放在网子上；烫一下既可以去除一些草酸，也可以护色，让菠菜颜色更亮丽。放的时候稍微叠上也没关系，因为菜叶子很薄嘛，别铺太厚就行。

23. 第23步.

    风干，全部连成一大块了。

24. 第24步.

    打粉，两斤菠菜出2两粉。