芒果、哈密瓜雪球

芒果、哈密瓜雪球的做法
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芒果、哈密瓜雪球的食材和调料

黄油100克
一撮
22克
牛奶一大勺
杏仁粉60克
低粉110克
芒果粉(或哈密瓜粉)18g
玉米淀粉20g
裹粉
4勺
芒果粉(或哈密瓜粉)一勺

芒果、哈密瓜雪球的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油垫热布加糖粉、盐打发至发白膨胀

  2. 第2步.

    加牛奶搅拌均匀

  3. 第3步.

    筛入剩余粉类,搅拌均匀,然后面团包保鲜膜放冷藏一小时松弛

  4. 第4步.

    面团取出后分成10g一个的小圆球放在烤盘上,烤箱预热140度,烤15分钟

  5. 第5步.

    晾凉后放在裹粉袋里摇即可

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