肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷的做法
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肉松蛋糕卷的做法说明

非常简单好吃又快手还不怎么怕掉皮的蛋糕卷

肉松蛋糕卷的食材和调料

蛋黄5个
65克
玉米50克
蛋清5个
白砂75克
低筋面粉65克

肉松蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.肉松蛋糕卷的做法步骤 第1步

    1、蛋黄➕色拉油充分乳化➕水 2、蛋黄糊筛入面粉井字拌匀 3、蛋清分3次➕糖打至8分发 4、均匀撒一层肉松,薄薄的 这样不会怕沾皮 5、180度20分钟烤至金黄色就可以出炉啦 6、晾网上另外铺一张烤纸,蛋糕片出炉倒扣晾凉(肉松面朝下)把本身烤制时的烤纸撕下来 7、均匀涂抹一层沙拉酱撒上肉松卷起来就好啦~

小贴士

蛋糕片因为有一层肉松隔着,基本不用担心掉皮的问题

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