棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖的做法
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棉花糖版牛轧糖的做法说明

小时候的奢侈品,好像要等到过年的时候才能吃上,而且还是进口的舶来品

棉花糖版牛轧糖的食材和调料

棉花300-380克
奶粉200克
黄油60-80克
花生300克

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第1步

    不放油,炒花生,剥花生衣

  2. 第2步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第2步

    准备好所需分量的棉花糖,奶粉,花生肉

  3. 第3步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第3步

    平底不粘锅,放奶油融化

  4. 第4步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第4步

    奶油融化后加入棉花糖,小火慢慢融化,融化过程中要不断拌搅,放止糊掉,再加入奶粉,搅拌均匀

  5. 第5步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第5步

    倒入花生搅拌均匀,放入铺上油纸的模具,整形定型,待冷却

  6. 第6步.棉花糖版牛轧糖的做法步骤 第6步

    冷却后的牛扎糖可以切块了

小贴士

此方牛油越多,糖就会越软;奶粉越多,糖会越硬

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