海鲜暖暖锅

海鲜暖暖锅的做法
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海鲜暖暖锅的做法说明

海鲜高蛋白低脂肪,健身党的最爱呀。体脂低了,容易怕冷那冬天里最适合的就是暖暖锅了呀,吃完以后全身热乎乎的。于是自创叫做海鲜暖暖锅。

海鲜暖暖锅的食材和调料

土豆1个
胡萝卜1根
1只
1根
梭子蟹3只
青口10只
花蛤半斤
鲍鱼6只
12只
玉米1根
金针菇1把
韩国大酱2大匙
韩国辣酱1大匙
香菜1小把

海鲜暖暖锅的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱切丁,大葱切段;土豆胡萝卜切块,玉米切段;金针菇洗净切除根部;所有海鲜洗净备用,梭子蟹去盖,对半切,盖留着装饰。

  2. 第2步.

    小火热锅,倒入玉米油,改中火洋葱大葱爆香;待洋葱透明后,加入土豆和胡萝卜块翻炒至断生。加开水没过食材,两大匙韩国大酱,一大匙韩国辣酱,盐少许,一小块黄冰糖调味。盖上锅盖煮10分钟左右。

  3. 第3步.

    10分钟后打开锅盖,先放入玉米段、青口、鲍鱼、梭子蟹,闷煮5分钟左右;再加入虾和花蛤、金针菇,盖上锅盖再焖煮7-8分钟左右。待锅盖边缘冒热气后,关火后待2-3分钟打开锅盖,稍许摆盘,撒上香菜段。

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