土豆传奇—土豆大盘鸡

土豆传奇—土豆大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   锅内到油，把花椒炸透。

2. 第2步.

   倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟

3. 第3步.

   加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。

4. 第4步.

   加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了

5. 第5步.

   翻炒一下就可以出锅装盘了