第一次做虾酱是因为朋友送了很多小虾米给我，为了不浪费，发现自己做的虾酱色味咸鲜香，到了小虾米大量上市季节，自己做酱，干净卫生咸鲜只只鲜活
小虾米挑出杂质，淸冼干净沥干水，放入破壁机中加入盐打成泥状。
装入洗干净玻璃瓶中，瓶口盖纱布进行为期15天的发酵，
晒太阳中…等成熟
