高原彩松茸酱怎么做?

高原彩松茸酱怎么做?的做法
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高原彩松茸酱怎么做?的做法说明

传说中高原彩的松茸酱大家都很喜欢吃,今天教大家做一下应急的松茸牛肉酱,希望会喜欢~

高原彩松茸酱怎么做?的食材和调料

松茸250克
牛肉100克
适量
花椒适量
料酒适量
菌骨鲜适量
生抽、老抽适量

高原彩松茸酱怎么做?的做法步骤

  1. 第1步.

    姜蒜切粒,葱切葱花,松茸洗净后切粒,牛肉切丁后用适量料酒腌制8分钟。

  2. 第2步.

    锅热后倒油,油热放入姜、蒜、花椒爆出香味,放入牛肉丁。

  3. 第3步.

    肉末变白加入老抽、生抽继续炒。

  4. 第4步.

    倒入松茸碎炒匀,将留用的松茸水加入盖上锅盖小火煮10分钟(经过沉淀后,清水在上杂质在下,杂质就不要了)

  5. 第5步.

    水收干后调入蚝油、葱花炒匀。

  6. 第6步.

    最后加适量的盐,加入花椒粉,胡椒粉,加入最重要的菌骨鲜。就可以装盘啦!

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