家里是南北方结合,有时候做饭很头疼,大姨教了煎饼的做饭
取一只大碗,大碗里放入适量的面粉,放入适量的盐(不要太多); 取一只小碗,放入一个鸡蛋,打碎,加入冷水,搅匀; 把小碗里的鸡蛋水倒入大碗里,用筷子搅拌均匀,尽量的稀一些; 在平底锅里放入少许的油。
把油展开
导入搅拌好的面糊
小火煎
当饼可以在锅中移动后加一点油,翻个面继续煎,成些微的金黄就可以了
完成,装盘