母乳馒头（面包机和面）

母乳馒头（面包机和面）的做法步骤

1. 第1步.

   酵母倒面包桶，母乳放温水泡几分钟后也倒进去，用筷子搅拌一下后静置15分钟激活酵母活性

2. 第2步.

   把面粉倒进面包桶用筷子搅拌成絮状，精置五分钟，让面粉充分吸收水分

3. 第3步.

   开启面包机和面模式，两次，每次15分钟

4. 第4步.

   和好面以后放到温暖处发酵至两倍大，或者用面包机的发酵功能大概一个小时（冬天最好用面包机发酵）

5. 第5步.

   时间过了一个小时⋯⋯发酵好了，继续按多一次和面功能排气

6. 第6步.

   然后整形，我做的比较小，方便宝宝拿

7. 第7步.

   蒸屉上刷少许油摆好，醒面20分钟

8. 第8步.

   看馒头的个头蒸10到20分钟（我这次蒸了10分钟），整好后焖五分钟再开盖