照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿用厨剪剔去骨头，厨剪比剔骨刀好用哦！肉上多划几刀，切断鸡腿的筋！碗里放少量料酒，白胡椒和盐腌制两个小时

2. 第2步.

   调汁～红烧老抽、生抽、料酒、蜂蜜～1:1：1：2，因为我比较爱吃甜味的，所以蜂蜜多点！

3. 第3步.

   平底锅热油，鸡腿皮向下煎！

4. 第4步.

   两面都变白

5. 第5步.

   我用厨剪剪开了，为了熟的快哈，不着急的就不用剪开！两面肉都变白倒入调好的照烧汁！

6. 第6步.

   盖锅盖中火焖煮20分钟，至鸡腿肉熟！

7. 第7步.

   开大火收汤汁至浓稠！

8. 第8步.

   出锅摆盘，放事先煮好的西兰花！