烧汁鳕鱼

烧汁鳕鱼的做法
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烧汁鳕鱼的做法说明

这是一款偏甜的菜,煎的焦香的京葱是这个菜的灵魂,夹块鱼肉再加一片京葱一起入口,满口的香糯让人欲罢不能。

烧汁鳕鱼的食材和调料

鳕鱼200克
100克
烧汁:
酱油(老抽)50ml
150ml
100克

烧汁鳕鱼的做法步骤

  1. 第1步.烧汁鳕鱼的做法步骤 第1步

    烧汁材料混合,小火熬到浓稠,可以根据自己口味适当加减糖的量,或加盐。

  2. 第2步.烧汁鳕鱼的做法步骤 第2步

    京葱两面煎黄

  3. 第3步.烧汁鳕鱼的做法步骤 第3步

    鳕鱼洗净用厨房纸吸干水份,两面略煎

  4. 第4步.烧汁鳕鱼的做法步骤 第4步

    加入熬好的烧汁,加盖闷半分钟,翻面

  5. 第5步.烧汁鳕鱼的做法步骤 第5步

    在闷半分钟,装盘。

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