
包裹着浓郁海胆奶油酱的意面,再撒上芳香十足的柠檬皮,每一口都是幸福的味道!!!
| 意大利面 | 80g |
| 海胆 | 一盒 |
| 白洋葱¼ | 切条 |
| 蟹味菇 | 稍许 |
| 舞茸 | 稍许 |
| 蒜蓉 | 一勺 |
| 姜蓉 | 一勺 |
| 线椒切片 | 装饰用 |
| 柠檬 | 挫皮器取皮 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 淡奶油 | 看喜欢酱汁多少而定 |

准备工作-洋葱切细,姜蒜切蓉,线椒切片。

挫柠檬皮备用 (用保鲜膜包裹防止变干)

取一些留做装饰用(其实我后来没忍住偷吃了很多)

水沸了放入意面 (一升水:15g盐)

煮好后捞出意面,过冰水 沥干,和橄榄油拌匀备用

平底锅热黄油&橄榄油 放入洋葱炒软后,加入菇类翻炒

盐,胡椒调味,盛出备用

在同一锅中加入黄油,炒香姜蓉&蒜蓉

在锅中加入海胆,翻炒匀 这里就很香很香很香啊!!!忍住!!!

在锅中倒入淡奶油,炒匀,稍浓缩

倒入意面,盐&胡椒调味 翻拌匀

加入炒好的菇类翻炒均匀

快看这散发迷人光芒的海胆意面!终极美味!

动图好像就比较看不清,但是!真的!太!美!味!
海胆我是在手机app“本来生活”上购买的,个人是蛮喜欢在这个软件上买食材的😁