胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜去皮切片备用。

2. 第2步.

   猪肉肥瘦分开切片备用。

3. 第3步.

   胡萝卜煸炒干水份，千万不要放油！

4. 第4步.

   热锅倒少少油将肥猪肉炼油，因为没人吃肥肉所以将肥肉的炼得很干，成了猪油渣，吃起来很香口。

5. 第5步.

   肥肉炼油后加瘦肉进去翻炒变色时加入适量生抽，翻炒几下后倒入煸炒好的胡萝卜一起继续翻炒，炒到有香味时加入适量的辣椒粉继续翻炒，炒到胡萝卜熟的时候就可以加盐调味出锅。