鲫鱼汤

鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼清洗干净，备用。

2. 第2步.

   把姜去皮切好。

3. 第3步.

   把锅热一下，加点油（一点点就好，不要加太多），小火，把鲫鱼稍稍煎一下，两面都煎，大概鱼表面有点熟就可以了。然后直接加水，把姜放进去，加点料酒，盖上锅盖，水开之后滚1-2分钟，加盐，就可以了。水不要加太多，味道非常鲜美。鱼一点要煎，这样鱼汤才会浓浓的，看起来像牛奶一样。