红糖枣糕

红糖枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将红枣提前洗净浸泡一天，也可以煮一下，不用太久，有点嚼劲更好；我用的若羌红枣，肉厚皮薄

2. 第2步.

   红枣去核切碎，打入6个鸡蛋，60克玉米油，电动打蛋器低档搅匀；

3. 第3步.

   加入红糖150克，最好用料理机打一下，红糖容易有结块，

4. 第4步.

   300克低粉加入10克泡打粉过筛加入盆中，加入150ml牛奶一起搅拌均匀

5. 第5步.

   烤箱180度预热，烤盘垫油纸，将拌好的面糊倒入，进烤箱中层，18分钟，可用牙签插一下，没有面糊带出即是熟了。

6. 第6步.

   成品

7. 第7步.

   放凉脱盘，切块，即可享用了。