金桔酱

金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   金桔洗净，用盐水浸泡15分钟到半小时。

2. 第2步.

   沥干水或用厨房纸巾擦干，切薄片。

3. 第3步.

   均匀撒冰糖，再放点温水，上图是放了一个小时后的样子。

4. 第4步.

   用平底锅小火翻炒，二十分钟如图。

5. 第5步.

   再继续翻炒……

6. 第6步.

   差不多这样收汁就可以了，装罐冷却放冰箱。