南瓜汁扒豆苗

南瓜汁扒豆苗的做法步骤

1. 第1步.

   材料非常的简单

2. 第2步.

   南瓜去囊去皮后，切成小片就可以

3. 第3步.

   用口奶锅，少许油（这里使用比较健康的橄榄油或者椰子油都是可以的）

4. 第4步.

   将蒜炒出香味后，放入南瓜继续煸炒，期间放入少许的盐进行调味

5. 第5步.

   煸炒大概1分钟左右就可以倒入鸡汤，

6. 第6步.

   盖上盖子小火煮8-10分钟

7. 第7步.

   由于每种南瓜的受火情况不一，所以要确保南瓜已经煮软了

8. 第8步.

   用铲子可以轻松的切成2半

9. 第9步.

   这时就可以倒到搅拌器里面，或者更方便地直接用料理棒将南瓜鸡汤打成南瓜浓汤

10. 第10步.

    最后再次试味+调味，并确认南瓜汁的浓稠度符合自己的口感，即可盖上盖子备用

11. 第11步.

    在沸水里面加入一勺糖和少许的盐和油 知识点： 糖的作用尤为关键，可以让菜更加的翠绿同时去除一定的菜腥味

12. 第12步.

    将洗好的豆苗在沸水中煮40秒至1分钟就可以捞出

13. 第13步.

    直接浇上南瓜汁就可以上桌了

14. 第14步.

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