【视频】糖炒栗子(烤箱版)

【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法
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【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法说明

视频地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMzIyMjEzMjk4NA==.html?spm=a2h0k.8191407.0.0&from=s1.8-1-1.1
小贴士:
1、建议不要用个头太大的栗子,小栗子烤出来更香。
2、栗子洗净后,在凸面切一刀,要把栗子壳切透,否则烤的时候,栗子会炸开!!
3、栗子烤之前要先煮7-10分钟,直接烤的话,口感会比较干。
4、烤栗子时,栗子切口面向上,这样更容易开口,也防止栗子炸开。

【视频】糖炒栗子(烤箱版)的食材和调料

板栗500g
植物油10g
10g
白砂20g
1g

【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤

  1. 第1步.【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤 第1步

    视频地址:http://v.youku.com/v_show/id_XMzIyMjEzMjk4NA==.html?spm=a2h0k.8191407.0.0&from=s1.8-1-1.1 栗子洗净后,在凸面切一刀(要把栗子壳切开,否则在烤的时候,栗子会炸开!)

  2. 第2步.【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤 第2步

    锅里加入淹没过栗子的清水,沸腾后,根据栗子大小,煮到软(我煮了十来分钟。)

  3. 第3步.【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤 第3步

    煮好后沥干水。

  4. 第4步.【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤 第4步

    将细砂糖、植物油、盐、水混合,搅拌均匀。

  5. 第5步.【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤 第5步

    栗子沥干后,倒入糖油水,搅拌混合均匀。

  6. 第6步.【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤 第6步

    烤盘里放一张烘焙纸,平铺上栗子,切口面向上,放入预热好200度的烤箱,中层烤20分钟左右。

  7. 第7步.【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤 第7步

    烤好的栗子自然就开口了~

  8. 第8步.【视频】糖炒栗子(烤箱版)的做法步骤 第8步

    开吃

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