自制阿胶糕

自制阿胶糕的做法步骤

1. 第1步.

   核桃仁和红枣片一起放烤箱里150°烤了10分钟，所以红枣有点过火了。

2. 第2步.

   阿胶打粉后和黄酒混合泡了三天，大火熬沸后文火熬了大概一个小时后挂旗状态。

3. 第3步.

   混合核桃仁和红枣片搅拌均匀。

4. 第4步.

   第一次加芝麻

5. 第5步.

   第二次加芝麻

6. 第6步.

   拉丝状态了

7. 第7步.

   直接上烤蛋糕的烤盘，压实。

8. 第8步.

   用的特厚保鲜袋，晾凉后准备放冰箱定型了。才发现之前准备的杏仁和枸杞150g忘了放，不过也没事，本来我就不喜欢吃枸杞，哈哈😄。