乌冬面

乌冬面的做法
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乌冬面的做法说明

在看20170922期三时三餐后,受不住诱惑自己动手做,不过材料有限,没法完全复制节目里Eric做的乌冬面。

乌冬面的食材和调料

乌冬面1包
鸡蛋1只
即食紫菜一小包
鱼丸4颗
橄榄油几滴
紫菜汤包一小包

乌冬面的做法步骤

  1. 第1步.乌冬面的做法步骤 第1步

    水滚后,放面煮5mins左右,节目里用冷水冲洗,本人太懒,就只加了几滴橄榄油作为替代。

  2. 第2步.

    煮好面剩下的水可以用来men鸡蛋,有点像温泉鸡蛋。

  3. 第3步.

    烧水煮墨鱼丸,加一包紫菜汤包(非即食紫菜)。节目里用的是酱油高汤,材料有限就用了紫菜汤包代替。

  4. 第4步.乌冬面的做法步骤 第4步

    将即食紫菜弄碎,洒在面条上,把鸡蛋打下去。

  5. 第5步.乌冬面的做法步骤 第5步

    再把汤和墨鱼丸倒上去(汤太多了🤭🤭节目里的酱油高汤貌似是冷的,我的是热乎乎的)

  6. 第6步.乌冬面的做法步骤 第6步

    放上节目里的图,可以开吃了!

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