烤箱版烤鱼

烤箱版烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗干净从肚子切两半，鱼身划口不切断，用葱姜，料酒，少量盐，腌制一小时

2. 第2步.

   腌制葱姜扔掉，鱼身上刷三遍色拉油或花椒油，把烤盘放入烤箱180度40分钟

3. 第3步.

   锅里烧油，爆香葱姜蒜，放入小块火锅底料放入自己喜欢吃的菜翻炒，加入适量生抽，蚝油，盐，豆瓣酱，黄豆酱也可以，加入一碗水煮沸关火

4. 第4步.

   把炒好的菜倒入鱼上，撒上香菜，香喷喷的烤鱼就出炉啦