韩国泡菜KIM CHEE

韩国泡菜KIM CHEE的做法步骤

1. 第1步.

   大白菜洗净，用对半切开，用盐腌制10-20h，挤出水分

2. 第2步.

   白萝卜刨丝，加盐腌制出水挤干即可。

3. 第3步.

   韩国辣椒粉500g，白糖50g，味精2g，加入开水调和

4. 第4步.

   调糊精:白面先用冷水调和，在加入开水调至浆糊状

5. 第5步.

   将调好的糊精加入辣椒酱中，加入盐3两，鱼露80ml

6. 第6步.

   加入姜丝，大蒜，葱段

7. 第7步.

   加入挤干水的萝卜丝搅拌均匀

8. 第8步.

   将混合后的辣椒酱均匀抹在大白菜的每一叶间

9. 第9步.

   最后放入容器中，腌制一天就可以吃咯