馒头鸡蛋云

馒头鸡蛋云的做法步骤

1. 第1步.

   分离鸡蛋，蛋白放厨师机搅拌盆里，加1Tsp白糖。

2. 第2步.

   低速搅拌十几秒，开7档高速打发成硬性。

3. 第3步.

   用抹刀把打发的蛋白放到馒头或者面包上，中间挖坑放蛋黄。

4. 第4步.

   140度预热烤箱，热后烤12分钟。 可以吃啦。