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辣椒炒肉
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香酥锅巴
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辣椒炒肉的食材和调料
辣椒
里脊肉
小料
葱
姜
蒜
调料
盐
糖
味精,料酒,辣鲜露
辣椒炒肉的做法步骤
第1步.
里脊肉改刀成片,上浆,滑油
第2步.
辣椒切片
第3步.
小料切片
第4步.
煸小料,出香放入辣椒,下入肉片,炒入味,调味,盐糖味精,黄酒,辣鲜露,勾芡淋油即可
小贴士
肉质滑嫩,咸鲜微辣
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