超酥的宝宝曲奇(入口即化)

超酥的宝宝曲奇(入口即化)的做法
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超酥的宝宝曲奇(入口即化)的做法说明

看了很多方子之后,根据自己比较懒又想做出美味饼干还要很酥适合9个月女儿吃的特点,取各家所长,出了这个方。

超酥的宝宝曲奇(入口即化)的食材和调料

黄油200克
40克
低筋面粉260克
鸡蛋1个(55克左右)

超酥的宝宝曲奇(入口即化)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后打发到纹路像羽毛状

  2. 第2步.

    加入绵白糖,先搅拌一下,再用打蛋器打一分钟

  3. 第3步.

    鸡蛋要室温的,打散后加入黄油里,注意!不能一次全加进去,我是分了5次加的,每加一次等搅拌均匀了再加下一次

  4. 第4步.

    筛入面粉,搅拌到无粉状

  5. 第5步.

    装入裱花袋,一次不要装太多,用自己喜欢的裱花嘴。烤箱预热150度,开始挤曲奇

  6. 第6步.

    大概30分钟,这个要根据自己的烤箱温度和你做的饼干大小定时间的,可以先定20分钟,面上微黄时就行了

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