雪花酥🌸

雪花酥🌸的做法
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雪花酥🌸的食材和调料

棉花110g
黄油35g
饼干125g
坚果70g
蔓越莓干葡萄干40g
全脂奶粉(雪花酥用)40g
全脂奶粉(撒粉用)10g

雪花酥🌸的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥🌸的做法步骤 第1步

    不黏锅,开最小火,黄油融化

  2. 第2步.雪花酥🌸的做法步骤 第2步

    加入棉花糖不停搅拌,待棉花糖完全融化,加入奶粉

  3. 第3步.雪花酥🌸的做法步骤 第3步

    奶粉与棉花糖完全混合后关火,加入坚果饼干和果脯干

  4. 第4步.雪花酥🌸的做法步骤 第4步

    戴上手套,整形(让棉花糖均匀包裹饼干和坚果,速度要快)

  5. 第5步.雪花酥🌸的做法步骤 第5步

    找一个不粘烤盘按压(我用的牛轧糖不粘盘),在表面撒上奶粉

  6. 第6步.雪花酥🌸的做法步骤 第6步

    稍凉后,切成长4cm,宽3cm,高3cm左右大小

  7. 第7步.雪花酥🌸的做法步骤 第7步

    包装

小贴士

试了三种饼干,小奇福,小葫芦,谷优消化饼,感觉都不错。怕甜的可以选择全脂无糖奶粉。
事先准备好所有材料,速度要快。

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