牛肉切片,加盐,酱油,料酒,淀粉抓匀
番茄切块,蘑菇切片,土豆切块,姜切片
锅热加姜爆香,加入番茄炒软
加入土豆和蘑菇翻炒
加水,转大火,放牛肉片,搅拌
加青椒,牛肉转白后关火。撒
撒葱花
牛肉切薄,很快就熟,休息时间。