油煎鲳鱼

油煎鲳鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买鲳鱼3条（约共400克），洗净后每条剪成3-4块。加适量盐腌5分钟左右。可以放少量生抽酱油。

2. 第2步.

   放在淘米槽里，在阳台晾晒6小时以上。冬天有风的天气最好。

3. 第3步.

   锅里放油，油烧热后改中火煎至两面金黄即可。

4. 第4步.

   好吃好做，香喷喷！